Champiñones a la crema

Esta receta es fácil de hacer y puede servir de acompañamiento o de entrada.

Ingredientes:

IMG_2423

 

800 gr champiñones

30 gr mantequilla
1 cucharada de espesante
1 dl de crema de leche
1 dl de leche

queso rallado
nuez moscada
pimienta blanca
sal

Preparación:

Cortar los champiñones en tiras y la lavarlos bien. Freírlos con la mantequilla durante un par de minutos. Añadir a la crema de leche la maizena y la leche.
IMG_2426Vertemos todo en los champiñones y aliñamos con la nuez moscada y la sal. Dejamos cocer y cuando este cocido, más o menos 15 min., le añadimos el queso rallado.

Para que quede mejor lo metemos en el plato o en la fuente donde se vaya a presentar y se gratina el queso.

Los champiñones se pueden servir como acompañamientos de carnes, o bien como aperitivo. Otra opción es tostar pan y poner encima los champiñones a la crema y servirlos como tapas. Seguramente encontraréis más formas de presentarlo y servirlos.

Entradas relacionadas:

Hazlo tu mismo: Sopa de calabaza

Canal cocina: Buñuelos de bacalao

Canal cocina: Sopa de guisantes

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s