Salmorejo Cordobés

Cocinando por el mundo: Salmorejo cordobés

Hace poco comenzaba con una entrada de platos típicos del mundo y empezaba con una sopa típica de algunos países del este,el borsch. Córdoba es una ciudad hermosa que ver, y con una gastronomía muy rica y especial, aunque el frío ya está aquí como recientemente he estado por Córdoba y el salmorejo me encanta, …

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Champiñones a la crema

Esta receta es fácil de hacer y puede servir de acompañamiento o de entrada. Ingredientes:   800 gr champiñones 30 gr mantequilla 1 cucharada de espesante 1 dl de crema de leche 1 dl de leche queso rallado nuez moscada pimienta blanca sal Preparación: Cortar los champiñones en tiras y la lavarlos bien. Freírlos con…