Jaiselmer – La última ciudad antes del desierto/Last city before the desert

La última parte del trayecto en parecía como si estuvieramos en un tren fantasma atravesando el desierto, ya que apenas quedaban gente en el mismo. En nuestro vagón sólo había una persona más al fondo y en los dos contiguos, no había nadie. Finalmente el tren llegó a su destino con dos horas de retraso.…

Jodhpur: la ciudad azul – Jodhpur: the blue city

Para ir de Udaipur a Jodhpur no existen trenes directos y la opción más corta es ir en autobús. Nuestro autobús salía a las 7 de la mañana, cerca de la estación de autobuses. Cuando llegamos a la oficina de la compañía de autobús nos mandaron esperar ya que no había llegado, y allí nos…

Cocinando por India: Dal Baati – Cooking in India: Dal Baati

For English version scroll down Estando en India tuvimos la oportunidad de aprender a cocinar un plato típico de la zona del Rajastan: Dal Baati. Dal son lentejas y Baati es un panecillo. Sin registrarnos en ningún curso el dueño de nuestra casa de huéspedes se ofreció a enseñarnos, ya que también actuaban como restaurante,…

Un mes en India: Mumbai – A month in India: Mumbai

  For English version please scroll down. Se suele decir que la India o te enamora o la odias, veremos como acabará para nosotros después de un mes viajando por ella. Lo primero que necesitas para viajar a India es un visado, en los últimos años el gobierno indio está fomentando más el turismo y…

Pollo al curry con pan naan

Canal cocina: Pollo al curry

Hace poco presentaba como hacer una receta de pan naan típica de algunas regiones de la India, pues hoy vamos a ver otro plato típico de esta región del planeta la cual nos va a servir de acompañamiento para comerlo con dicho pan. Que decir que esta receta es un poco picante, pero bueno siempre puedes…

El pan ya acabado

Canal cocina: Hazlo tu mismo pan Naan

El pan Naan es un pan típico del centro y del sur de la India, el cual se usa para acompañar muchas de las comidas. Su preparación es muy fácil de hacer y se hace enseguida en casa, además se puede hacer con horno o sin él, así que no hay excusas para hacer pan…