Canal cocina: Berenjenas con queso cottage y salmón

Para esta receta he tomado inspiración en la cocina de Armenia, donde suelen usar muchas berenjenas y queso cottage.  La receta se hace enseguida y es muy sana. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes: Una berenjena Salmón ahumado Tomate Queso cottage Lavamos la berenjena y la cortamos en lámina. Alguna gente le quita la…