Cocinando por el mundo: Beghrir (Marruecos)

No he escrito mucho de nuestro viaje por Marruecos, sólo cosas que me hubiera gustado saber saber antes de ir allí y una receta que probamos, así pues seguimos con la inmersión cultural de este país con otra receta que es una delicia. Esta vez vamos a hacer Beghrir, que es un crepe muy típico…

Cocinando por el mundo: Borsch

Este plato es muy típico de los países del este. Quizás el más conocido sea el Borsch caliente ruso, aunque existen en varios países con diferentes variedades, lo hay incluso en versión fría. El borsch se dice que es originario de Ucrania, aunque en la actualidad, lo podemos encontrar en Rusia, Rumania, Polonia, los países bálticos,…